lunes, 3 de octubre de 2016

Paté de olivas negras o tapenade












Ingredientes
550gr de olivas negras sin hueso.
1 Cuchrada sopera de alcaparras.
2-3 o 4 Anchoas según nos guste y de salado.
Aceite de oliva.
1 Diente de ajo.(Opcional).

Elaboración

En un tarro de moler añadiremos las olivas negras, las alcaparras, las anchoas y un diente de ajo (opcional).

Lo moleremos bien y ya lo tendremos listo para untarlo en tostadas, canapés…







                                                         Begoña