lunes, 19 de septiembre de 2016

Paté colorado y de berenjena















Elaboración

Pondremos la escalibada en un tarro de moler y le añadiremos una cucharada y media de sésamo tostado o ½ cucharada de tahin.
Lo moleremos todo muy bien hasta conseguir una pasta.
Y ya estará lista para untar bocadillos, tostadas, canapés…




















Elaboración

Para este paté necesitamos una berenjena que la tendremos horneando unos 20 o 30 minutos según el horno.
Cuando este fría, la pelaremos y en un tarro de moler la añadiremos junto a un diente de ajo pelado, sésamo tostado, sal y un poco de aceite de oliva.
Lo moleremos bien y ya tendremos otro exquisito paté para untar en torradas, canapés…
Os invito a que veáis el video explicativo de nuestro canal de YouTube de estas recetas.
   






                                      Begoña