viernes, 28 de febrero de 2014

Estiramientos


En nuestro siguiente artículo hablaremos de los estiramientos, veremos tanto los estiramientos pasivos como la llamada movilidad articular. También podemos encontrar la palabra estiramientos como “Stretching”.
Os daré unas pautas, tanto de ejercicios como el conocer cómo aplicar tanto una cosa como la otra en cada momento.

Primero, empezaremos definiendo la palabra estiramiento como los ejercicios de intensidad suave y mantenida, con el objetivo de preparar nuestra musculatura para esfuerzos mayores, o simplemente de vuelta a la calma, pues ya acabamos la actividad que hemos realizado, y a su vez para ayudar a aumentar el rango de movimiento de nuestras articulaciones. Hemos de tener en cuenta un dato, considero a los estiramientos, el “puente” entre la vida sedentaria y la vida activa.
Cuando nosotros elongamos (estiramos) nuestro músculo, más allá de la posición de reposo, nuestra musculatura trabaja, y además es beneficiosa ya que no nos cansamos demasiado, y con el tiempo obtenemos resultados que nos benefician. Por ejemplo, si cogemos como hábito estirar sencillamente encima de una esterilla acolchada, unas 3-4 o 5 veces por semana de manera regular, con el tiempo (naturalmente, cada uno tiene un metabolismo diferente), notaremos una mejoría en nuestro rango de movimiento.

Por ejemplo, prueben de realizar en sus casas el típico estiramiento de isquiotibial (se realiza sentado con las piernas extendidas, y se intenta tocar con nuestros dedos la punta de los dedos de los pies, o en su defecto de nuestro calzado y siempre con la espalda recta). En un primer momento, se observará seguramente que habrá gente que normalmente no llegará a tocarse los pies, pero si se realiza de manera regular, se verá como de manera gradual, en unos meses llegarán a tocarse. Eso es un ejemplo de ganar rango de movimiento.

                           

Se dice, que ganar rango de movimiento es ganar años de vida, y estoy de acuerdo, ya que no hay nada mejor que tener una buena flexibilidad. Me contaba un profesor cuando realicé mis estudios, que una persona se puede averiguar su estado de salud según su flexibilidad o rango de movimiento de su cuerpo. Estoy muy de acuerdo, ya que una persona puede tener 40 años y ser sedentaria, estar “oxidado”, y por lo tanto tener un estado de salud por culpa de ese sedentarismo, una edad de “su cuerpo” de 55 años, por ejemplo. Mientras que hay personas que puedan tener 70 años, pero al realizar actividad física, la edad de su cuerpo es de 50 años.
Esto simplemente son ejemplos que me gusta exponer para ver la importancia de toda actividad física, y a la vez de nuestra flexibilidad.

Hay que tener en cuenta, que para cada deporte que se practique, hay estiramientos específicos, además de los generales. Antes de seguir, aclarar que anteriormente hemos “mezclado” los términos flexibilidad y estiramientos, y en sí tienen mucha relación, aunque no es lo mismo. Me explico, en el caso de la flexibilidad, hablaríamos de que el objetivo sería la mejoría de movilidad articular general, mientras que los estiramientos en sí, sería el mantenimiento de ésta movilidad.

A continuación, expondré algunos beneficios de éstos estiramientos:

  • Previene el endurecimiento de nuestra musculatura en la fase final de nuestra actividad física.
  • Evita, previene o debilita la frecuencia de lesiones más comunes.
  • Aumenta la flexibilidad de nuestra musculatura.
  • Aumenta el rango de movimiento de nuestras articulaciones.
  • Reduce la tensión de nuestros músculos al haber realizado actividad física, y ayuda a volver a activar el riego sanguíneo de nuestros músculos.
  • Mejora la coordinación entre la musculatura de nuestro cuerpo.
  • Cuando nosotros realizamos una actividad física, ya sea moderada o intensa, en nuestra musculatura se acumula ácido láctico, que es esa “pesadez” rígida que notamos, sobretodo donde más la notamos es en nuestras piernas. Bien, pues el realizar estiramientos, ayuda a disminuir ésta acumulación de ácido láctico, producida por nuestro cuerpo.
  • Los estiramientos posteriores al entreno favorecen la recuperación muscular.
  • Mejora la apariencia personal y estética, y nos hace sentirnos mejor.
  • Mejora la alineación y correcta postura corporal.

Como he dicho en algún artículo anterior, en la aplicación de los estiramientos (o sea, cuando aplicarlos, antes o después de nuestro “entreno”), hay diversidad de opiniones de los profesionales del deporte, unos son partidarios de realizarlos antes de la actividad, ya que así “calentamos” la musculatura, y otros como yo, que somos partidarios de estirar, en éste caso en la parte final, ya que de ésta manera es como una “vuelta a la calma” después del ejercicio. Aunque no en todos los casos lo recomendaría así, ya que por ejemplo, en la fase pre-entreno (antes del ejercicio), yo soy partidario de realizar movilidad articular, no estiramientos en sí.
Movilidad articular es todo aquel recorrido máximo que podemos realizar en uno de los posibles movimientos de nuestra articulación, una o cualquiera de nuestro cuerpo, o la suma de todos ellos, de manera circular o en circundicciones mayormente.

Y el porqué de realizarlos antes de la sesión es sencillo, digamos que es como un tipo de estiramiento más “activo”, no es tan estático como el típico estiramiento estático (por ejemplo sentado), a esto podemos añadir pequeños saltos etc…y por lo tanto empleamos tanto tren superior como tren inferior, y que nos prepara más para lo que llega, que en éste caso es la actividad física que queremos realizar posteriormente, y a la vez en movimiento si se puede.





















A continuación, indicaré algunos consejos a tener en cuenta en los estiramientos:

  • Realizar estiramientos unos 3/4/5 veces por semana, incluyendo 5 si tenemos un nivel mayor de forma física.
  • Se deben estirar la mayoría de grupos musculares de nuestro cuerpo (cuanto más músculos impliquemos, mucho mejor).
  • Hay que recordar que en su fase final, los estiramientos son la “vuelta a la calma”, la vuelta a la relajación, por lo tanto, se deben realizar de forma lenta y pausada.
  • Cuando estiramos, no debemos forzar la musculatura que estamos estirando hasta sentir dolor, simplemente debemos llegar al límite cuando notamos que nos “tira” el músculo, ni realizar movimientos antinaturales.
  • La postura de cada estiramiento es de unos 20”-25”, no se recomienda más tiempo.
  • No se requiere mucha dedicación de tiempo, ya que con 5’-15’ diarios hay suficiente.
  • Los podemos realizar incluso 2 veces al día cuando estiramos, por ejemplo una vez por la mañana y otra por la tarde.
  • Se aconseja tener una variedad de ejercicios por cada grupo muscular.
  • En los centros deportivos, incluso existen actividades dirigidas expresamente de estiramientos, o stretching.

Seguidamente, os dejaré algunas plantillas de estiramientos, en la que se estiran diferentes grupos musculares:







Éstos son muchos de los ejemplos de estiramientos, tanto de tren superior como de tren inferior. A por ellos!


viernes, 21 de febrero de 2014

Sanar de cáncer

Cada vez nos encontramos más casos de cáncer, es la llamada enfermedad del siglo XXI.

Provocando en nuestro organismo una destrucción masiva de las células.

Según la medicina actual no existe la cura contra el cáncer.

Según mi punto de vista y el de muchos médicos, profesionales o personas que utilizan la medicina alternativa, el método para combatirlo ya está inventado. Somos lo que comemos, pensamos y sentimos. Si llevas una alimentación desequilibrada, una mente nublada llena de pensamientos que no te dejan avanzar o tiendes a sentir que tus emociones no fluyen, pues probablemente en cierta medida este afectando al trabajo interno de alguna de tus células. Ellas son seres microscópicos que a la vez en conjunto si se ponen malas, pueden ser perjudiciales, pudiendo crear un tumor u otra enfermedad.

En este artículo me basaré primordialmente en haceros llegar los alimentos que previenen y curan el cáncer, de la importancia de llevar un buen estilo de vida manteniendo en equilibrio el cuerpo-mente-espíritu y de la importancia de la Fitoterapia en estos tratamientos.

Alimentos aconsejados para prevenir y combatir el cáncer:

Comer alimentos vegetales como: cítricos (limón, pomelo, naranja, lima…), otras frutas con alto poder antioxidante como (granada, fresa, sandia, piña, pera, ciruela, uva, albaricoque, manzana, etc), ajo, cebolla, jengibre, col, té, boniato, linaza, arroz integral, trigo integral, legumbres (garbanzos, lentejas, alubias, soja) avena, crucíferas (brócoli, coles de Bruselas, coliflor), solanáceas (berenjena, tomate, pimiento),  pepino, patata, regaliz, judías de soja, umbelíferas (zanahoria, apio, chirivía), frutos secos, orégano, salvia, romero, tomillo, cúrcuma, menta, estragón, albahaca, bayas, melón cantalupo, aloe vera, setas chinas (shiitake, reishi, maitake, etc), cebollino, cebada, algas, aceite de oliva virgen extra…


Pescado azul y en general los alimentos de origen marino.


Imprescindible aportar 5 raciones diarias de frutas y hortalizas al día.

Recomendable reducir la ingesta de carne especialmente la de carnes rojas, ya que contienen muchas grasas saturadas.

Evitar cocinar en barbacoas, freír, asar, ya que a altas temperaturas se liberan sustancias que se transforman en nitrosaminas (agentes con acción cancerígena). Si podemos cocinar al horno, vapor, en la sartén a bajas temperaturas, estofar a fuego lento…

Eliminar las grasas perjudiciales en nuestra dieta y si comer grasas buenas como la de los frutos secos, aceite de oliva, pescado azul, etc.

Las dietas macrobióticas son muy buenas porque reúnen muchos factores beneficiosos para nutrir nuestro cuerpo. Más que una dieta es un estilo de vida y se basa en: comer cereales integrales, utilizar frutas y verduras de temporada, consumir varias raciones al día de frutas y verduras, mucha importancia a las legumbres, a los tés, etc. Los alimentos a evitar son las carnes rojas, azúcares, alimentos refinados, productos lácteos, grasas animales… 
Desde mi punto de vista a nivel nutricional puede tener un poco de déficit en proteínas, por eso es bueno incrementar mas el consumo de pavo o pollo y sobre todo la de pescado y huevos (AVB). Recordamos que un equilibrio de todos los alimentos en cierta medida es  beneficioso para nuestro organismo. Así que es bueno conocer que nos aporta cada alimento para tomar consciencia de que introducimos y generamos en nuestros órganos, células, etc.

Comer cereales integrales es muy importante. No están refinados y por lo tanto contienen todos sus nutrientes, que son muchos y nos hacen limpiar mejor el intestino con su alto contenido en fibra.

A continuación algunas plantas que van bien para combatir el cáncer, según científicos no se pueden garantizar, por ejemplo en el caso de la guanábana que sea eficaz, por no estar probado en personas. Lo que tampoco te dicen es que detrás de todo eso se mueven intereses y mucho dinero. Es mejor entonces bajo su punto de vista comprar medicamentos químicos en la farmacia que te destrozan por dentro antes que tomar algo que es natural y que tu cuerpo agradece. Esto es una reflexión que tiro al aire, cada cual es libre de tener sus propias creencias o pensamientos.

Fitoterapia aconsejada:

La guanábana: es un fruto que crece en un árbol perenne llamado Graviola y se encuentra en las zonas tropicales de centro y Sudamérica. Para hacernos una idea
es, a la vista, parecida a la chirimoya por dentro. Tiene muchos beneficios para nuestra salud entre los cuales inhibe el crecimiento de las células cancerígenas, es antibacteriana, antiséptica, hipotensora, vasodilatadora y sedante.

La podemos utilizar o bien como alimento para comer (fruta) o bien sus hojas poniéndolas a modo de té, hirviendo previamente unos 5 minutos , dejando reposar y beber durante todo día si se quiere.

Shiitake y reishi: estas setas son un gran alimento por su efecto fortificante del sistema inmunológico. Se pueden introducir en la dieta como alimento (recomendado más arriba), o como complemento en fitoterapia. Por ejemplo en santiveri lo venden en capsulas y se llama “Shiitake y reishi”.

 La seta shiitake tiene propiedades medicinales increíbles. Son de un alto poder antioxidante, antibacteriana, antiviral, antitumoral, protector hepático y cardiovascular. Contienen muchas vitaminas y minerales, proteínas (mas que la carne), mucha fibra y es bajo en calorías.

La seta reishi tiene propiedades medicinales muy parecidas a la shiitake, es cardiotónica, hepatoprotectora y protector cardiovascular, depurativa de la sangre, disminuye el estrés y la fatiga crónica, ideal para personas con diabetes por su efecto inhibidor de la síntesis de glucosa y también previene de ella.

Maitake: Hongo nativo de Japón. Fortalece el sistema inmune siendo ideal para casos de tumores, cáncer y sida. Ideal para combatir el colesterol, hipertensión y controlar la diabetes. Capacidad de bloquear  el crecimiento de tumores cancerígenos. Antiviral, protector hepático y propiedades hiperlípidicas.

Se puede consumir como alimento o como suplemento dietético en capsulas. La mayoría de las veces lo encontramos junto con shiitake y reishi en forma de compuesto, como un suplemento en cápsulas.

Gírgola: esta seta conocida también como champiñón ostra, tiene las propiedades de reducir el colesterol y la tensión, antitumoral, anticancerígeno y aumenta las defensas del sistema inmunológico. Como nuestras anteriores compañeras también está compuesta por una gran cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y fibra.

Te verde o te negro tienen un gran poder antioxidante. Es bueno introducirlo en nuestro día a día.

Consejos para llevar un buen estilo de vida y sentirse en plenitud:

Salir de casa: caminar dando largos paseos por el campo o la playa, disfrutar del sol y de la naturaleza, practicar deporte al aire libre como correr, saltar, ir en bici, etc.

Dedicar tiempo a nosotros mismos: aunque a veces creamos que no tenemos tiempo para dedicarnos por la faena, los niños, la casa… Mentira. Siempre podemos sacar un ratito para estar con nosotros mismos. Lee un libro, medita, ponte música o simplemente estírate. Haz lo que más te apetezca y cuando te apetezca.


Compartir con los demás: ir a tomar algo con amigos, ver una peli con la pareja, hacer postres con tus hijos, etc. Todo aquello que haga sentir en ti armonía disfrutando con los que más quieres es lo mejor del mundo.

Ayudar a los demás: su tienes algo bonito que ofrecer al mundo, ofréceselo y pide que es lo que necesitas tú. Un buen intercambio es un buen equilibrio.

Terapias para mimarte: irte a dar un buen masaje a un spa o centro y si económicamente en ese momento no te va tan bien, pues intercambia un buen masaje con un amig@ o con tu pareja, os quedareis como nuevos.

Buscar otras alternativas o terapias: para tomar consciencia de todo y  tener un buen equilibrio cuerpo-mente-espíritu ese sin duda es el Reiki. Irse a hacer sesiones de Reiki o hacer los cursos y hacerse auto sanación uno mismo es algo mágico y 
espectacular.

Siempre que nos sintamos desorientados o mal con nosotros, es bueno buscar ayuda externa para que nos pueda aportar unas nuevas herramientas para hacer servir en nuestro día a día y poder avanzar en plenitud.

Objetivos o metas: enfocarte en lo que quieres hacer sin esperar el resultado. Vivir cada momento intensamente y sintiendo lo que haces con amor incondicional, cuando haces algo verdaderamente desde el corazón todo es diferente, mágico. Y si no plantéate esta pregunta ¿De qué trabajarías durante 8 horas si no te pagaran? 

Y aquí podéis incluir según lo que a vosotros os haga más feliz u os haga vibrar más a gusto con la vida. Debéis seguir escribiendo los capítulos de vuestra existencia de la manera que mas os gustaría y aparte de escribirla ante todo sentirla y no dejar escapar esta bonita oportunidad que es vivir conscientemente en plenitud.

                                                                                                                                          

Yasmina







viernes, 14 de febrero de 2014

Calçotada
















Los calçots

Calçots es una palabra catalana con la que se denomina una variedad de cebolla. Es típica de la zona interior de  Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las terres de l’Ebre y la comarca del Alt Camp.
La tradición de los  calçots es hacerlos a la brasa y acompañarlos con carne, cuando están hechos se envuelven en papel de periódico, para que se conserven calientes y blandos y sea más fácil de quitar la piel chamuscada de encima.
Pero para el que no disponga de fuego a tierra, os puedo asegurar que metiéndolos al horno entre 15 o 20 minutos si son delgados y si son más gordos de 35-40 minutos. Cuando los sacamos lo envolvemos en periódico, están también buenos.
Para comer los calçots, se coge con la mano izquierda por la parte extrema ennegrecida y con la derecha por el lado verde del tallo, al tirar veréis que se desprende la parte exterior del calçot negra chamuscada, quedando la blanca que es la que se come mojándola en la salsa.

Salsa de calçots

La salsa de los calçots es muy parecida a la de romesco.



Ingredientes

. 3-4 dientes de ajos escalibados.
. 1 tomate escalibado.
. 100gr. de almendras.
. 100gr. de avellanas.
. 1 yesca de pan frito.
. 2 añoras.
 (Ponerlas en remojo un día antes)               
. 1 diente de ajo crudo.
. Aceite de oliva.
. Sal.
. Pimienta.
. Un poco de vinagre.
. Si está muy espeso añadir agua.



Elaboración

Su elaboración es de lo más sencillo.
Primero escalibaremos los ajos y el tomate, dejando templar un poco para que no esté tan caliente.
En un recipiente añadiremos el tomate, los tres dientes de ajo, las avellanas, las almendras, y el ajo crudo pelados.
La ñora la lavaremos bien quitándole el rabillo y las pepitas.
Eso sí con las avellanas, las almendras y el ajo crudo pelados.
A la ñora le sacaremos toda su carne y desecharemos el pellejo.
Freiremos una torradita de pan y se la añadiremos junto con la sal, la pimienta, un poco de vinagre y aceite de oliva.
Procederemos a molerlo y si queda muy espesa, añadiremos un poco de agua.






La meteremos en la nevera, hasta el momento de ser servida.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Begoña




                     

viernes, 7 de febrero de 2014

UN NUEVO AMANECER PARA LA CONCIENCIA


La mayor parte de nuestra vida la pasamos durmiendo de dos formas. Una es descansando acostados en nuestra cama y con nuestras fases del sueño. Otras en la vida misma mientras vamos de casa al trabajo, mientras conducimos, caminamos, hablamos, pensamos…

Mantenemos un estado absoluto de inconsciencia y estamos muy alejados de nuestro ser. Solo unos pocos consiguen utilizar la capacidad de la conciencia en buena medida. Es hora de abrir los ojos internamente, darse cuenta de lo que pasa dentro y no en el exterior. Pues a mayor conciencia y plenitud interna, alimenta una mejor vida en todos los sentidos, inclusive externa.

Definir la conciencia es algo complejo, por la educación que hemos recibido. De pequeños no te enseñan a utilizarla y de grande solo sabes que existe esa palabra.
Para explicarla de manera práctica diríamos que es el conocimiento de nosotros mismos. Cuando eres consciente obras el entendimiento.

Los científicos afirman que la conciencia proviene del Córtex (parte del cerebro que actúa en la actividad psíquica).

Algunos maestros espirituales creen que la conciencia proviene de la sensibilidad del ser que nace del corazón. De manera que ser consciente se refiere al estado de no-mente.

Sin duda es un paso a la transformación, al despertar, a la sabiduría, a la total objetividad…


Para empezar a cambiar hay que pasar de la existencia (inconsciente) hacia el ser consciente. La parte mental de la humanidad se compone de 99% inconsciencia y de 1% consciente. A medida que vas siendo consciente, el porcentaje de consciencia va subiendo y la inconsciencia va decreciendo. Pongamos como ejemplo que la consciencia es un círculo:









 



Podemos ver que a medida que evolucionamos siendo más conscientes, se puede alcanzar un estado pleno.

En ese momento todo cambia, cada cual vive su transformación de una manera, descubriendo su riqueza interior. Existe un antes y un después. Un nuevo comienzo.
Estas palabras que escribo a continuación son mensajes divinos de un gran escritor y maestro como es Eckhart Tolle y dice así:

“Así como el agua puede ser sólida, líquida o gaseosa, la conciencia puede estar <<congelada>> y tomar la forma de la materia física; puede ser <<líquida>>, tomando la forma de la mente y del pensamiento, o puede ser informe, como la conciencia pura.
La conciencia pura es la vida antes de manifestarse, y esa vida mira al mundo de la forma a través de <<tus>> ojos, porque esa conciencia es quien tú eres. Cuando te conoces como Eso, te reconoces en todas las cosas. Es un estado de completa claridad de percepción. Ya no eres más una entidad con un gravoso pasado, convertida en una pantalla de conceptos que interpreta cada experiencia.
Cuando percibes sin interpretación, puedes sentir qué es lo que se percibe. Lo máximo que podemos expresar con el lenguaje es que existe un campo de quietud consciente en el que ocurre la percepción.
A través de <<ti>>, la conciencia informe se hace consciente de sí misma”.   

                                 

Este mensaje Sutra y muchos más puedes encontrarlos en el libro “El silencio habla” de Eckhart Tolle.
 Muy recomendable por sus increíbles palabras que retumban dentro del ser y te hacen ser no obstante más consciente si cabe en esta existencia.




Yasmina